Una vez listos, deja que los flanes enfríen a temperatura ambiente y luego refrigéralos durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.
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Naranja
Zumo
naranja
Para hacerlo en microondas: Usa un molde de corona apto para microondas. Cocina a potencia media durante 10 minutos. Déjalo reposar un par de minutos y cocina 3 minutos más a máxima potencia (850 W). Si aún no está cuajado, añade tiempos de 1 minuto adicional hasta que esté listo.
Para un toque especial, prepara un almíbar de naranja: Corta en juliana la piel de las naranjas antes de exprimirlas (evitando la parte blanca). Hierve las tiras en agua, descarta esa agua para eliminar el amargor, y vuelve a cocerlas con 2 cucharadas de azúcar y 2 de agua hasta obtener un almíbar espeso. Decora el flan con este almíbar y algunos gajos de naranja sin piel
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