Recuerda que estos beneficios también los aportan otros alimentos con los mismos compuestos que la remolacha. Por ejemplo, la zanahoria, la batata, la calabaza, las es y la col rizada
Otros beneficios de la remolacha
La remolacha no sólo nos ayuda a mejorar la visión y a prevenir las cataratas. El consumo de esta hortaliza nos aporta otros muchos beneficios para nuestra salud
Además de los componentes que ya hemos mencionado, la remolacha es una buena fuente de ácido fólico, vitamina C y potasio . También contiene una cantidad apreciable de fibra, fósforo, hierro y yodo y apenas aporta calorías
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