El vinagre y la sal ayudan a desprender residuos que el agua sola no elimina fácilmente.
No se trata de desinfectar completamente, sino de mejorar la limpieza.
✅ Conclusión
Lavar el brócoli solo con agua no es suficiente debido a su estructura.
👉 La mejor forma es:
- cortarlo
- remojarlo
- enjuagarlo bien
Un pequeño cambio en la forma de lavar puede hacer una gran diferencia en la higiene de los alimentos.
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