Ingredientes
- 5 dientes de ajo frescos.
- 10 clavos de olor enteros.
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado (o 1 cucharadita en polvo).
- ½ taza de aceite de oliva extra virgen (100 ml).
- 1 frasco de vidrio con tapa hermética.
Preparación Paso a Paso
- Pela los dientes de ajo y machácalos ligeramente para liberar la alicina.
- Ralla el jengibre fresco o mide la cucharadita si es en polvo.
- Coloca el ajo, el jengibre y los clavos de olor dentro del frasco de vidrio.
- Cubre todos los ingredientes con el aceite de oliva.
- Tapa el frasco y agítalo suavemente.
- Déjalo macerar en un lugar fresco, oscuro y seco durante 7 días completos.
- Luego de ese tiempo, el aceite estará listo para usar.
Entre más días macere, más fuerte y efectivo se vuelve.
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