En otro recipiente mezcla:
- Maicena
- Harina
- Polvo de hornear
- Sal
Añade esta mezcla poco a poco a la preparación anterior.
Integra suavemente hasta formar una masa blanda y homogénea.
No amasar demasiado.
Paso 3: Refrigerar la masa
Envuelve la masa en film.
Refrigera durante 30–40 minutos.
Esto facilita el manejo.
Paso 4: Formar las galletas
Precalienta el horno a 180°C.
Estira la masa con rodillo hasta 5 mm de grosor.
Corta círculos de 4–5 cm.
Coloca en bandeja con papel de horno.
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