Para el pan:
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1 taza de harina de almendras (o la que prefieras sin gluten)
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1/2 taza de avena en hojuelas (certificada sin gluten si es necesario)
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2 huevos grandes
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1/4 cucharadita de sal
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1 cucharadita de polvo de hornear (sin aluminio preferido)
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Opcional: una pizca de canela o unas gotas de extracto de vainilla
Para hornear:
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1 frasco de vidrio resistente al horno (tipo mason jar o un ramekin pequeño)
Preparación paso a paso
Paso 1: Prepara tu horno y recipiente
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Asegúrate de que el frasco que vas a usar sea resistente al calor. Si no estás seguro, puedes usar un molde pequeño o ramekin.
Paso 2: Mezcla los ingredientes secos
En un bol, mezcla la harina de almendras, la avena, el polvo de hornear y la sal. Remueve hasta que estén bien integrados.
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