❓ ¿Por qué se baja?
Batido excesivo o cambios bruscos de temperatura.
❓ ¿Debe temblar al sacarlo?
Sí, es normal.
❓ ¿Se puede hacer sin baño María?
No se recomienda: perdería suavidad.
❓ ¿Es muy dulce?
No, es delicado y equilibrado.
Batido excesivo o cambios bruscos de temperatura.
Sí, es normal.
No se recomienda: perdería suavidad.
No, es delicado y equilibrado.
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