100 g de queso Gruyère o Emmental rallado 🧀
🍶 Para la salsa bechamel:
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1 cucharada de mantequilla 🧈
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1 cucharada de harina de trigo
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200 ml de leche entera 🥛
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Sal, pimienta blanca y nuez moscada al gusto
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Un puñito extra de queso rallado para la bechamel 🧀✨
🍳 Paso a paso con savoir-faire
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Prepara la salsa bechamel
En una olla pequeña derrite la mantequilla, añade la harina y cocina 1 minuto (esto es un roux). Agrega la leche poco a poco sin dejar de remover. Cocina hasta espesar. Añade sal, pimienta, nuez moscada y un poco de queso rallado. ¡Voilà! 🎩
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