Brócoli a la Crema

✨ Delicado, cremoso, gratinado y con ese toquecito que te hace decir “¡Quiero más!”… ideal como guarnición o plato principal veggie. 🍽️

📜 ¿Sabías que…?

Aunque el brócoli es originario de Italia, el “brócoli con crema” es una invención casera que ha recorrido el mundo: desde EE.UU. hasta América Latina. Su cremosidad lo hace perfecto para que incluso los más reacios coman verdura con gusto.
Y con esta versión casera, sin sopas enlatadas ni químicos raros, solo sabor natural y amor. 🫶💚

🧾 Ingredientes (para 4 porciones satisfechas)

• 1 brócoli grande (cortado en floretes) 🥦

• 1 cda de mantequilla 🧈

• 1 cda de harina de trigo (o maicena para versión sin gluten)

• 1 taza de leche entera o vegetal 🥛

• 1/2 taza de crema de leche o nata (opcional para más cremosidad)

• Sal y pimienta al gusto 🧂

• Nuez moscada (opcional, ¡da un aroma riquísimo!) ✨

• 1/2 taza de queso rallado (puede ser parmesano, manchego, mozzarella…) 🧀

• Queso extra para gratinar por encima (opcional, pero recomendado 😋)

👩‍🍳 Preparación paso a paso

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