Si buscamos algo mas cremoso, podemos agregar un poco de crema. Este es muy bueno en todo tipo de carnes, pero se nota mas en la carne blanca como pollo o pescado (en este caso se utiliza un mixer, pero podes hacerlo a mano tranquilamente).
Ingredientes
- 1 taza de Leche fría
- 3 dientes de Ajo
- 1 caja de Crema agria
- Jugo de 1/2 limón
- Aceite
- Sal, romero y orégano a gusto
Modo de preparación
1- En el vaso del mixer, agregamos los dientes de ajo y lo trituramos rápidamente. Mientras, agregamos la crema agria y el jugo un limón.
2- Luego añadimos el aceite en forma de hilo mientras se mixea hasta alcanzar la textura deseada.
3- Paso siguiente, agregamos los condimentos.
4- Por ultimo lo mezclamos un poco mas y ya podemos ponerla en un recipiente y dejarla reposar en la heladera mínimo 1 hora.
Le damos ese tiempo para que la crema absorba todo el aroma y los sabores de los condimentos. Igualmente podes usarlo apenas lo termines de mixear.
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