Hoy vamos a ver cómo preparar creps o crepes, unas tortas finísimas que se pueden servir de mil formas, tanto saladas como dulces, según los ingredientes que utilicemos.
Harina, leche, huevos y una pizca de sal son los ingredientes básicos para hacer masa de crêpes, con esta base o receta podemos elaborar crêpes dulces y salados, rellenarlos con los ingredientes que más nos gusten, y disfrutar de desayunos, comidas, meriendas o cenas.
La masa para crepes es muy fácil y rápida de preparar, pero ya sabes que esta masa necesita un tiempo de reposo.
Ingredientes (12 uds)
- 125 gramos de harina floja
- 2 huevos
- 300 gramos de leche
- una pizca de sal.
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