¿Se puede cocer solo con agua? Sí, pero perderás ayuda aromática. Mejor agua + aromáticos.
¿La presión cambia el sabor? No; solo acorta tiempo y ayuda a suavizar.
¿Leche sí o no? En pequeña cantidad ayuda a neutralizar; si no consumes lácteos, usa ácidos suaves y especias.
¿Se lava con jabón? No. Solo agua, sal, ácidos (limón/vinagre).
¿Sirve marinar? Un remojo corto con limón/ajo puede sumar, pero no reemplaza el blanqueado.
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