Preparar las frutas:
Coloca las frutas secas en un recipiente con ron, brandy o jugo de naranja durante una noche. Esto las hidratará y potenciará su sabor.
Batir los ingredientes base:
Bate mantequilla y azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida. Luego, incorpora los huevos uno a uno.
Agregar ingredientes secos:
Cierne la harina junto al polvo de hornear y una pizca de sal. Incorpora poco a poco a la mezcla húmeda.
Incluir las frutas y aromas:
Agrega las frutas maceradas, la vainilla y la ralladura de naranja. Mezcla con una espátula suavemente para no perder aire.
Hornear con amor 
:
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180°C (350°F) por aproximadamente 45-60 minutos.
Enfriar y decorar:
Déjalo reposar 10 minutos antes de desmoldar. Puedes cubrirlo con glaseado de azúcar, miel o mermelada natural para darle un brillo irresistible.
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