Nunca guardes tu arroz cocido sin saber esto ⚠️

DATOS IMPORTANTES QUE DEBES RECORDAR

• El arroz blanco, integral o jazmín, todos corren el mismo riesgo.

• Las bacterias no cambian el olor ni el sabor del arroz, por eso es tan importante manipularlo correctamente.

• No basta con recalentarlo, ya que la toxina producida por la bacteria Bacillus cereus no se destruye con el calor.

CONSEJO EXTRA: ¿Y SI LO QUIERO CONGELAR?

¡Puedes hacerlo! Solo sigue estos pasos:

• Enfría rápidamente el arroz como ya mencionamos.

• Divide en porciones pequeñas.

• Usa bolsas o envases aptos para congelación.

• Etiqueta con la fecha.

• Puede durar hasta 1 mes congelado.

Al descongelar, no lo dejes en la encimera. Hazlo directamente en el microondas o en el sartén, hasta que esté bien caliente.

CONCLUSIÓN

Guardar el arroz cocido sin conocer esta información puede traer consecuencias graves. Pero siguiendo estos simples pasos, puedes disfrutarlo sin preocupaciones.

Porque no se trata solo de cocinar bien… ¡también hay que saber conservar bien!