Este plato de aquí, el o es asado o frito. Estoy en una dieta keto. No puedo comer nada empanado. En realidad, señora High Tower, el Coc Ovam es un plato estofado clásico. Es pollo cocido lentamente en vino tinto con champiñones y panceta. No lleva empanado, pero la salsa se espesa como un huene harina. Los ojos de Cintia se entrecerraron, se sintió tonta, señaló otra línea. Bien. Y esto, el gratinho es el pescado, el pez delfín. Casy parpadeó.
Se esforzó por mantener una expresión neutra. Era un error común, pero la arrogancia lo hacía más difícil de perdonar. No, señora. dijo Casey en voz baja. El gratinho es un plato de patatas. Son rodajas de patata horneadas en crema y ajo. En realidad es una guarnición. El rostro de Cintia se sonrojó con un rosa intenso y furioso. Cerró de golpe el menú de cuero. El sonido resonó en el silencioso comedor y las cabezas se giraron. ¿Por qué este menú es tan complicado?, exigió alzando la voz.
¿Por qué no pueden simplemente escribir pollo o patatas? ¿Por qué tienen que usar estas palabras pretenciosas para engañar a la gente? Le aseguro, señora High Tower, que no intentamos engañar a nadie”, dijo Casey con la voz todavía en calma, lo que pareció enfurecer aún más a Cyntia. Es un restaurante francés. Los términos son francés culinario estándar. Estándar, se río Cynthia. Un sonido cruel como un ladrido. Te crees muy lista, ¿verdad? Ahí de pie con tu delantalcito corrigiéndome.
¿Crees que por haber memorizado unas cuantas palabras elegantes eres mejor que yo? Yo no dije eso, señora, solo estaba respondiendo a su estaba siendo condescendiente. Chilló Cynthia. Preston finalmente levantó la vista. Parecía aburrido. Cynthia, baja la voz. No, se volvió hacia su esposo. Esta camarerucha se está burlando de mí, Preston. Me está tratando como si fuera estúpida. Volvió la cabeza bruscamente hacia Casey. Sé lo que eres. Te veo. No eres nadie. Eres una niñita sin educación que probablemente dejó el instituto para ganarse la vida llevando platos.
La sala estaba en silencio. Ahora la música ambiental pareció desvanecerse. La pareja de la mesa de al lado, el director ejecutivo de una importante editorial y su amante observaban atentamente. Casey sintió el calor subir a sus mejillas, pero se mantuvo firme. Señora High Tower, le aseguro que tengo educación ahora. Si desea más tiempo con el menú, no necesito tiempo. Cinttia se puso de pie. Era alta. y se cernía sobre Casy con sus tacones. Necesito un camarero que hable inglés.
Mírate. Probablemente ni siquiera tú puedes leer este menú. ¿O sí? Simplemente te memorizaste el discurso. Eso es todo. Cynthna agarró el menú de la mesa y lo empujó hacia el pecho de Casey. Léelo se burló Cinttia. Vamos. Le la última línea. La advertencia sobre las alergias. Léela en voz alta. Casy miró el menú y luego a Cynthia. Señora, por favor, no puede, anunció Cynthia a la sala abriendo los brazos. Es analfabeta. Estamos pagando 500 por plato para que nos sirva una campesina analfabeta que ni siquiera puede leer las etiquetas de advertencia.
Esto no es seguro, es asqueroso. Se inclinó hacia el rostro de Casey. Su perfume era abrumador y empalagoso. No eres más que una sirvienta analfabeta, siseó Cynthia pronunciando cada sílaba. No me hables hasta que aprendas a leer bien en inglés. Quítate de mi vista y envíame a alguien que al menos haya terminado la primaria. Casy se quedó allí. Sintió los ojos de 50 personas clavados en ella. vio a Cloud, el gerente, corriendo hacia ella con cara de terror, listo para disculparse, listo para invitar a la comida, listo para sacrificar a Casey para apaciguar a la esposa del multimillonario.
Pero algo en Key se rompió. No fuera una rotura violenta, fue un clic silencioso, frío y decisivo. La parte de ella, que era Casy la camarera, el fantasma sumiso e invisible, murió en ese momento. Y Casey Miller, la candidata a doctora, la académica, la mujer que había pasado los últimos 6 años descifrando los textos legales más complejos de la historia humana, dio un paso al frente. No retrocedió, no buscó a Claud, en cambio metió la mano en el bolsillo de su delantal, no sacó un blog de notas, sacó una pluma estilográfica Mon Blanc, un regalo de su difunto padre, lo único de valor que poseía.
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