En resumen, la auyama puede ser una excelente adición a una dieta saludable para el corazón, ya que es rica en fibra, baja en grasas y una buena fuente de fitoesteroles y antioxidantes que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.

Receta de auyama para el colesterol

Aquí te dejo una receta de sopa de auyama que puedes preparar para ayudar a reducir los niveles de colesterol:

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados