La zanahoria es uno de los vegetales más populares y recomendados por nutricionistas. Sin embargo, en redes sociales han surgido mensajes que aseguran que comer zanahoria “provoca” ciertos efectos inesperados en el cuerpo.
Los especialistas aclaran que la zanahoria no es peligrosa, pero como cualquier alimento, puede producir algunos efectos dependiendo de la cantidad y de la persona.
🥕 1. Puede cambiar ligeramente el color de la piel
Uno de los efectos más curiosos —y reales— es que consumir grandes cantidades de zanahoria puede dar un tono anaranjado a la piel.
Esto se debe al betacaroteno, un pigmento natural.
👉 Este fenómeno se llama carotenemia y:
- no es peligroso
- suele aparecer en manos o cara
- desaparece al reducir el consumo
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