El arroz con leche es un postre casero y cremoso elaborado principalmente con arroz y leche, como su nombre indica. Su receta original es disfrutada en prácticamente cualquier lugar del mundo, lo que también ha dado lugar a algunas variedades sobre el postre tradicional.
Aunque normalmente se consume de último en el menú y para cerrar la velada , en algunos países europeos se sirve como desayuno, ya que es muy similar a las gachas de arroz. En cada país o región, se preparan diferentes versiones de arroz con leche, con diferentes ingredientes y sabores. Por ejemplo, en España, el arroz con leche suele llevar pasas, canela y limón. En México, se suele añadir leche condensada y vainilla.
Cómo preparar un arroz con leche
Gracias a su simple proceso de elaboración, podrás disfrutar de este exquisito manjar en muy poco tiempo. Tan solo tienes que añadir todos los ingredientes en una olla y cocinarlos a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz adquiera esa textura cremosa y aterciopelada característica. Finalmente, podrás disfrutarlo tanto recién salido de la olla como refrigerarlo y consumirlo frío.
Se trata de un postre que se puede servir frío, tibio o caliente según la temporada, con ingredientes muy sencillos y, sobre todo, fácil de preparar. Así que sigue leyendo para aprender a hacer arroz con leche, una receta deliciosa que te encantará.
Ingredientes
- 1 taza de Arroz
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de leche entera
- 2 palitos de canela
- 1 cucharada de ralladura de lima
- 1½ taza de azúcar
- 1½ taza de pasas (opcional)
- Canela molida (opcional)
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