Si buscas un postre que combine lo mejor de la tradición con un toque moderno y cremoso, el flan napolitano es tu próxima obsesión. Este delicioso híbrido, popular en países como México, España y Argentina, toma el clásico flan de toda la vida y lo eleva con la suavidad sedosa del queso crema.
Perfecto para una reunión familiar o para darte un capricho, este flan promete conquistar a todos con su textura aterciopelada y ese caramelo dorado que lo corona. En este artículo, te comparto una receta sencilla pero infalible para que prepares tu propio flan de queso crema y te luzcas como un experto en repostería. ¿Listo para endulzar tu día? ¡Vamos a ello!
Ingredientes (para 8 porciones)
Para el caramelo:
1 taza de azúcar
1/4 de taza de agua
Para el flan:
200 g de queso crema (a temperatura ambiente)
1 lata (397 g) de leche condensada- 1 lata (360 ml) de leche evaporada
4 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
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